Mousse de maçã verde

Ai, que calorão!

E nada mais refrescante do que deliciar-se com esta mousse de maçã verde...

Mousse de maçã verde

1 envelope de gelatina em pó, sem sabor

3 colheres (sopa) de água

3 maçãs verdes picadas sem casca e sem sementes (não tirei a casca)

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de água fervente

2 claras em neve

Geleia de maçã verde (opcional)

Em uma panela, misture a gelatina com a água e dissolva em banho-maria. Transfira para o liquidificador e bata com as maçãs, o leite condensado, o creme de leite e a água fervente. Coloque em uma tigela, acrescente as claras batidas e misture delicadamente. Coloque em uma tigela ou taças individuais. Leve à geladeira por 3 horas. Decore com geleia (como fiz quibe assado nesse dia também, usei folhinha de hortelã para decorar... rs).