Antecipando o Dia das Mães

Para antecipar essa data tão especial que está chegando, fiz mais estes cestinhos fofos com estampas de cupcakes, e uma bela caixa em cartonagem com visor em acetato... tudo para acondicionar as lindas e deliciosas bolachas decoradas da Rose.

Encomendas das bolachas é só clicar aqui.

E o pessoal têm me solicitado bastante a apostila com o passo-a-passo desses cestinhos, então montei uma com fotos e tudo o mais - é só me encomendar pelo e-mail.

Afinal... as mães merecem!

6a. Brazil Patchwork Show

Começou hoje mais uma edição desse evento de patch em terras paulistanas. Maiores informações cliquem aqui.

Omelete assada

Fiz esta receitinha de uma revista que vi nas bancas, da Hello Kitty - são receitas fáceis e que qualquer criança pode fazer... rs.

Omelete assada

6 ovos

1 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Sal a gosto

1 xícara (chá) de mussarela ralada

1 xícara (chá) de presunto ralado

Margarina para untar

Passe um pouco de margarina em uma forma redonda média e reserve. Em uma vasilha, bata os ovos com o leite, a farinha e o sal a gosto. Despeje a mistura na forma com margarina e espalhe a mussarela e o presunto ralados. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até ficar dourado. Solte as laterais com uma espátula e transfira para um prato. Serve 6 pessoas.

Bolsinha com fecho metálico

Finalmente estou de férias do meu trabalho formal. Serão poucos os 20 dias, mas melhor do que nada, né? Quando eu penso na quantidade de coisas que tenho que fazer e providenciar e resolver... minha cabeça entra em parafuso! Então o jeito é relaxar e tentar fazer tudo na medida do possível... O que der, deu, e o que não der, paciência. Bem que eu merecia umas férias de uns 2 meses pelo menos... rsrs.

Esta bolsinha lembra bem aquelas dos tempos das vovós. Adorei fazer.

Imagem retirada da Internet e meramente ilustrativa... rsrs. Que me dera ficar à toa e a bel prazer na praia...

6a. Finnar - Feira de Artesanato em Brasília

De 13 a 22 de abril vai acontecer essa mega e interessante feira de artesanato em Brasília. O legal é que vai ter bastante patch. E estarei lá semana que vem para conferir!

Maiores informações cliquem aqui.

Bolo de laranja fofinho!

Mais uma receitinha que peguei no maravilhoso blog Pecado da Gula. Confesso que é um dos blogs de culinária que mais tenho feito coisas ultimamente (como podem ver nas minhas últimas postagens... rsrs), por várias razões: os ingredientes são simples e que facilmente tenho na despensa e geladeira, as receitas são deliciosas e dão super certo, e por fim, não tem como não resistir a simpatia e carisma da Akemi, dona do PG! :)

Bolo de laranja

Massa:
4 ovos
2 xícaras de açúcar (usei 1½ xícara)
½ xícara de óleo (usei canola)
1 xícara de suco de laranja coado
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó

Na batedeira, bater as claras em neve. Sempre batendo, adicione o açúcar aos poucos. Em seguida, coloque as gemas, uma por uma, batendo bem a cada adição. Bata bastante até ficar esbranquiçado (uns 2 minutos). Incorpore o óleo em fio e o suco de laranja. Em velocidade baixa, vá colocando a farinha às colheradas, pulverizando. Raspe as laterais da tigela e bata muito bem. Por fim, coloque o fermento em pó e bata rapidamente. Despeje a massa numa forma de buraco no meio de 24cm bem untada e enfarinhada. Dê algumas batidinhas no fundo da forma e leve para assar em forno preaquecido a 200˚C por cerca de 35 a 40 minutos ou até ficar bem corado. Faça o teste do palito. Tire do forno e espere amornar uns 10 minutos para desenformar. Enquanto isso prepare a calda:
1 xícara de suco de laranja coado
1 xícara de açúcar (usei ¾ xícara)
casca de 1 laranja cortada em tirinhas (tente cortar sem a parte branca; bom, esse foi o conselho da Akemi e que não segui... rs... portanto não façam como eu faço, façam como eu digo: tirem a parte branca senão tudo vai ficar amargo! rsrs)
Coloque tudo numa panelinha e misture. Leve ao fogo forte e deixe ferver. Vá retirando a espuma branca que aparecer na superfície e deixe apurar até engrossar levemente. Tire do fogo e despeje quente mesmo sobre o bolo.

Feliz Páscoa!

Fiz mais estes cestinhos para a Páscoa - tecidos a la vintage. Encomendei estes deliciosos pães-de-mel (sou viciada neles) da Akemi do blog Pecado da Gula. E os biscoitinhos de caracóis e em formato de coelhinhos recheados de brigadeiro ganhei dela... lindos, fofinhos e delicados, além de deliciosos, claro!

Feliz Páscoa para todos!

Gostei tanto desta fotinho que "roubei" pra mim... rsrs. Do delicioso blog Pecado da Gula!

Campos do Jordão e reforma de uma bolsa

Ganhei esta bolsa japonesa de minha irmã.
Eu não tinha gostado muito da alça (de nylon) então resolvi mudar para uma de couro (ecológico, da Be Happy Country Studio).
Olhem o antes e o depois...
Não ficou bem melhor? E já a levei para passear comigo em Campos do Jordão – nesses passeios sempre acho melhor estar com as mãos livres e é mais cômodo e confortável...

Aproveitando a baixa temporada, lá fui eu me desestressar um pouquinho em Campos do Jordão...
É uma cidade linda, onde come-se muito bem (não sou muito boa em recomendações gastronômicas, mas um restaurante que gostei foi o do Hotel Nevada, em Capivari, onde tem uma leitoa deliciosa... hum). O famoso Pastelão do Maluf vive lotado e o dito cujo vale por uma refeição completa... rs. As várias casas de chocolate e as lojinhas de compotas e geleias são uma atração à parte, e é difícil indicar alguma... As qualidades das blusas de frio são bem superiores às de cidades como Serra Negra e Monte Sião (pelo menos eu achei), comprei pra família toda... rsrs. Uma loja que gostei e indico é a Vila Inglesa (não tem site). E uma lojinha de coisinhas artesanais que vi por lá é a da Renata Bonato.

Workshop sobre bonecas Tilda

Nos dias 16 e 21 de abril vai acontecer um workshop sobre bonecas Tilda no ateliê da Patrícia Lessi, em Atibaia.

Ótima oportunidade de fazer um relaxante curso e passear pela bela cidade!

Garden muffins

Minha lista de receitas até que está bem grandinha e vou postando aos pouquinhos...

Esta deliciosa e diferente peguei no blog da Akemi - Pecado da Gula.

Garden muffins

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de fubá

1 colher (sopa) de açúcar

2 colheres (chá) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de sal

1/4 xícara de queijo parmesão ralado ou mais se preferir

1 ovo grande

3/4 xícara de leite

1/4 xícara de óleo

2 colheres (sopa) de manteiga derretida

1 tomate sem sementes picado

1/4 de cebola picada

1 pimentão vermelho pequeno picado

alguns buquês de brócolis rapidamente aferventados (coloquei também alguns buquês de couve-flor... são da mesma família, né? rs)

1/2 cenoura ralada no ralo grosso

algumas azeitonas verdes picadas

salsinha picada

queijo ralado extra para polvilhar

Pré-aqueça o forno a 190oC. Unte e polvilhe com fubá as forminhas de muffins ou forre com papel manteiga. Numa vasilha, coloque a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento, o sal e o queijo ralado. Misture tudo. Em outra vasilha, bata o ovo com o leite, o óleo e a manteiga. Despeje na vasilha com ingredientes secos e junte os legumes. Misture tudo só o suficiente para agregar os ingredientes e distribua nas forminhas de muffins. Polvilhe queijo ralado por cima e leve para assar por 25 a 30 minutos até ficarem levemente corados. Sirva morno.

* os legumes podem ser substituídos por outros que você tiver em casa!

Antecipando a Páscoa com cestinhos de pano, ovos de açúcar, bolachas decoradas e outras delicinhas....

Apresentando os cestinhos de tecidos com 7 x 7 x 7cm com motivos de Páscoa feitos por mim e algumas delícias da minha amiga Rose das Bolachas Decoradas!

O cestinho laranja + rosa é o mimo que a Akemi do blog Pecado da Gula me encomendou e vai presentear o ganhador da promoção da blogagem coletiva do chocolate! E o cestinho azul é um presentinho meu pra ela.

Estas são as delícias que a minha amiga Rose faz! Encomendas é só clicar aqui.

Ovos de açúcar... lindos!

Guirlandinhas confeitadas... delícias!

Bolachas decoradas... divinas!

Meus cestinhos lindos...

Bolo de chocolate para uma blogagem coletiva de chocolate

Quase finalzinho do segundo tempo e como toda típica brasileira, deixo tudo pra última hora... rsrs. Igual entregar a declaração do Imposto de Renda no último dia e se inscrever pra um concurso também no último dia de inscrição (brincadeirinha essas duas partes, ok? rs)...

Fiz este bolo bem simples (é só bater tudo no liquidificador e pronto!) de chocolate para participar e prestigiar a Akemi do blog Pecado da Gula, numa blogagem coletiva sobre o chocolate! Maiores informações é só clicar aqui. Já fiz este bolo tantas vezes (cliquem aqui e aqui), e é o ideal para acompanhar com aquele chá ou café no final da tarde... Hoje dispensei a cobertura, queria um bolo sem maiores frescuras - vale aquela máxima: o menos é mais! Só polvilhei açúcar de confeiteiro em cima, queria até ter feito uma graça usando figuras de stencil, mas não deu certo... rs. E vai ter presentinho nessa promoção! Na próxima postagem direi qual é... rsrs.

Bolo de chocolate de liquidificador

1 xícara (chá) de leite morno

3 ovos

4 colheres (sopa) de margarina derretida

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó (costumo usar o dos 2 frades)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque em uma forma redonda, untada e enfarinhada. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio preaquecido.

Colcha com aplicação havaiana – patchwork solidário 2012

Lembram-se deste bloco com aplicação havaiana que fiz no ano passado?

Pois então, participei juntamente com colegas da Confraria do Patchwork na confecção dessa belíssima, maravilhosa e deslumbrante colcha e que será rifada em prol do Instituto Zero a Seis. Maiores informações cliquem aqui.

Olha o meu bloco aí marcado com a setinha vermelha! rs

Fotos retiradas do blog Confraria do Patchwork

Primeiro bloganiversário do Craft and Love

O primeiro bloganiversário ninguém esquece!
E estou aqui para divulgar o do Craft and Love, da minha querida amiga Paula (e ex-aluna... rsrs... já que deixei por hora de dar aulas).
Ela que é super caprichosa e faz coisas lindas de viver, vai sortear um mimo feito por ela – talvez um caderno de receitas ou o que será?! Surpresa! Inscrevam-se e prestigiem!

Evento de patch em Santa Catarina

Começou hoje o primeiro evento de patch do ano no Brasil! Maiores informações cliquem aqui.

Kohii Café

Certa vez fui almoçar nesse pequeno e interessante café na Liberdade - Kohii. O local é bem escondido... Se andar depressa dá até pra passar despercebido... rs.

O Chef faz inusitadas “releituras” de alguns pratos (como sempre, não gosto muito de fotografar os pratos que peço... rsrs. Ah, vergonha, sei lá!). Recomendo os motis (bolinhos de arroz) com queijo!
Tudo lá é caprichadinho. Vejam as mesas com os cardápios e as flores de tecidos...

Tem espaços para artesanato (e o patchwork tá incluso, claro! rs).

Vejam o balcão de doces... e cada doce!

Vale a visita!

Mini-madeleines doces e salgadas

Peço novamente desculpas pelo meu sumiço... Andei tendo uns probleminhas de saúde - tive pressão alta, e seus agravantes... Mas nada como umas boas férias (que estão chegando) e uma consulta ao cardio, né?...
Bom, vamos ao que realmente interessa! rs...
Estreando um novo livro que adquiri – no ano passado! ... E com ele vieram essas 2 formas de silicone para mini-madeleines...
Bom, eu nunca tinha feito nada com formas de silicone. O que achei engraçado é que a massa que fica em contato com a forma depois de assada fica com uma aparência brilhante (como podem ver na foto... rs).
Monica, na receita da mini-madeleine doce utilizei o limão siciliano do ateliê que ganhei de você! Hum, ficou delicioso!

Mini-madeleines de limão-siciliano

2 ovos

150g de açúcar

150g de farinha

1 colher (café) de fermento

125g de manteiga em temperatura ambiente

2 colheres (sopa) de leite

Suco e raspas de 1 limão siciliano

Bata os ovos junto com o açúcar até obter um creme claro. Adicione, aos poucos, a farinha e o fermento peneirados. Acrescente a manteiga e o leite. Adicione o suco de limão e as raspas. Deixe descansar durante 30 minutos na geladeira.

Preaqueça o forno a 220oC. Despeje uma colher (café) da mistura em cada cavidade, bem untada, da forma. Coloque no forno. Deixe assar por 3 a 4 minutos e diminua a temperatura para 180oC. Deixe assar por mais 5 a 6 minutos. As mini-madeleines cozinham rapidamente. Caso elas dourem rápido demais, diminua a temperatura do forno. Desenforme em seguida e deixe esfriar em cima da grade.

Mini-madeleines de espinafre

100g de farinha de trigo

2 ovos

3 colheres (café) de fermento

1 pitada de sal e pimenta-do-reino

2 colheres (sopa) de azeite extravirgem

20g de manteiga derretida

2 colheres (sopa) de parmesão ralado

4 colheres (sopa) de leite

30g de espinafre

Refogue o espinafre (fresco ou congelado) em uma panela com 2 gotas de água. Escorra e bata-o até obter uma massa bem fina (ou amasse-os com um garfo).

Misture o restante dos ingredientes com a ajuda de fouet. Adicione o espinafre. Deixe a massa desansar por, pelo menos, 30 minutos na geladeira.

Preaqueça o forno a 220oC. Despeje uma colher (café) da mistura em cada cavidade, bem untada, da forma. Coloque a forma em cima de uma grade de metal. Coloque no forno. Deixe assar por 3 a 4 minutos e diminua a temperatura para 180oC. Deixe assar por mais 5 a 6 minutos. Fique atento com o tempo de cozimento, pois varia dependendo do forno.

Dica: Para que as madeleines cresçam bem, é necessário um choque térmico entre a massa, bem gelada, e o forno, bem quente - por isso forma os "calombinhos"... os meus não se formaram... :(

É também importante untar cada cavidade da forma.

Feliz Mulher...

Mesmo um dia atrasada, quero deixar aqui registrada a minha homenagem a todas as mulheres que somos nós...
Recebi por e-mail algumas mensagens, mas esta em particular me tocou bastante: foi o CAU (Conselho de Arquitetura e Urbanismo, entidade que representa minha classe profissional) quem mandou...
Mensagem e paisagem lindas do meu ídolo Oscar Niemeyer!

Para assistir: O Artista

Apaixonante, sensível e encantador! Não foi à toa que ganhou o Oscar de melhor filme deste ano.

Para quem for assistir, prestem atenção nas cenas onde aparecem o cachorrinho e o fiel motorista...

A cena onde Peppy olha o rolo de filme guardado pelo George Valentin me fez lembrar muito a sensibilidade de uma cena do “Cinema Paradiso”, onde o cineasta assiste as fitas com os trechos cortados dos beijos (quem assistiu a esse filme, devem saber a que estou me referindo... rs).

Aqui uma canjinha... Ah, como sou uma manteiga derretida, me debulhei em lágrimas, sim! J

Casinha em cartonagem

Mais cartonagem!

Desta vez uma casinha que abre o telhado, e pode-se colocar dentro o que quiser: bombons, bijús, badulaques... Gracinha, né? J

Próximos presentes natalinos...

Vasculhando alguns livros durante a minha faxina, encontrei este lindinho, e ao folheá-lo, tive uma ideia brilhante: vou usá-lo para os próximos presentinhos natalinos para todas as minhas amigas! O que será que vai sair daí? J

PS: Os marcadores de páginas de gatinhos ganhei de minha irmã... são fofíssimos!

Charutos de repolho

Este prato da foto quem fez foi minha mamis. Vou explicar aqui por olhômetro... J

Charutos de repolho

Separe as folhas de repolho, lave bem e cozinhe em bastante água com um pouquinho de sal. Reserve. Prepare o recheio dos charutos. Numa vasilha, misture carne moída com um pouco de arroz cozido, tempere a gosto: sal, pimenta, cheiro verde, cebola picadinha, alho amassado. Abra as folhas de repolho, uma por uma, e espalhe um pouco do recheio, enrole e feche nas laterais com palitos de dente. Reserve. Numa panela grande, refogue tomates picados (ou molho de tomate pronto) em um pouco de óleo, e coloque os charutos. Complete com um pouco de água e deixe no fogo até que o recheio esteja cozido.

Protótipo de lembrancinhas de maternidade

Mesmo bastante atarefada e cansada, peguei 2 encomendas de patch, de vulto bem grande – uma delas é um painel de quase 2 metros! (mais para a frente estarei falando dele) para um colega de trabalho que é arquiteto.

E a outra são 80 lembrancinhas de maternidade e seu enfeite de porta pra uma colega de trabalho que é engenheira civil. Ela me pediu que fizesse uns protótipos e eis aqui os resultados: um cestinho de tecido com 7 x 7 x 7cm com estampa de bichinho, um outro cestinho com tecidos composé e bichinho aplicado em feltro, e um outro com carrinho aplicado em feltro. Dentro dos cestinhos, pode-se colocar sabonetinho, amêndoas confeitadas, bem-nascido... Qual deles será que ela vai escolher? J

Organizando com caixas

O patch tem estado bem devagar em minha vida no momento. Tenho feito as faxinas, vulgo arrumações no meu craft room que andava em pandarecos... J. E ainda não terminei... L

Comprei estas caixas plásticas, que além de serem transparentes e ver o conteúdo dentro delas, apresentam bonitos desenhos estampados... ficou bem charmosinho guardar assim, né?

O melhor bolo de maçã do mundo!

Segunda vez consecutiva em curto espaço de tempo que faço alguma receita do maravilhoso blog Pecado da Gula, da não menos maravilhosa Akemi – desse jeito vou virar sua sócia, hein, Ake! J

Este bolo é demais e posso dizer seguramente que é o melhor bolo de maçã que já provei em minha vida! E como disse a Akemi, é “o” bolo de maçã!

O melhor bolo de maçã do mundo

1⅓ xícara de óleo de canola (usei só 1 xícara)
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
3 ovos
3 a 4 maçãs descascadas e picadas em cubinhos
1 xícara de nozes (opcional - usei metade nozes, metade passas)
1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional - não usei)

Pré-aqueça o forno a 180˚C.
Unte e enfarinhe uma forma de anel grande (eu usei uma forma de bolo inglês grande e forrei com papel manteiga).
Peneire a farinha com a canela, o bicarbonato e o sal. Misture e reserve.
Numa vasilha, coloque os ovos, açúcar e o óleo e bata em velocidade alta na batedeira até espumar e ficar esbranquiçado. Com a velocidade média, junte os ingredientes secos e bata mais um pouco. Tire da batedeira e acrescente as maçãs picadas, as nozes e baunilha se usar. Mexa bem e despeje na forma.
Leve para assar por cerca de 50 a 60 minutos (para mim foi quase 1h e 15 minutos). Faça o teste do palito. Se corar muito e estiver cru por dentro, cubra com papel alumínio e deixe mais alguns minutos assando. Quando o tempo de forno é muito longo, eu costumo colocar outra assadeira por baixo para não ficar muito queimado embaixo.
Desenforme morno e espere esfriar para servir. Eu comi quente e realmente, depois de frio o bolo fica mais saboroso!