Porta-bolo e um bolo de banana e cranberries...

Fiz este porta-bolo que será o presentinho pras minhas tias e primas no final deste ano (xiii, estraguei a surpresa?... rs).

Vou fazendo aos poucos no decorrer do ano, pra não ter que ficar correndo depois... Mas já estou até antevendo: os portas-bolos ficarão prontos e eu toda esbaforida preparando os bolos que vão dentro! rs.... Será que elas vão gostar?

O bolo que ilustra o porta-bolo peguei a receita no blog Technicolor Kitchen, de Patrícia Scarpin (na minha opinião, um dos melhores blogs sobre culinária – muito bem escrito, com receitas ótimas e fotos lindíssimas!). É de banana e cranberries... Já disse aqui uma vez que visito mais blogs sobre culinária do que os de patch, né... rs.

Bolo de banana com cranberries

- xícara medidora de 240ml

2 xícaras (280g) de farinha de trigo

1 ¼ colheres (chá) de fermento em pó

½ colher (chá) de bicarbonato de sódio

½ colher (chá) de sal

½ colher (chá) de noz moscada moída na hora

½ colher (chá) de canela em pó

¾ xícara (83g) de cranberries secas, picadas se estiverem muito graúdas

8 colheres (sopa) - 113g - de manteiga sem sal, amolecida

2 colheres (sopa) - 28g - de gordura vegetal hidrogenada, em temperatura ambiente

1 xícara (200g) de açúcar granulado

2 ovos grandes

2 colheres (chá) de extrato de baunilha

1 1/3 xícaras de bananas maduras e amassadas, misturadas a ¼ xícara de iogurte natural firme

Pré-aqueça o forno a 190°C. Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de bolo inglês de 22.5x12.5x7.5cm.

Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, a noz moscada e a canela numa tigela média. Em uma tigelinha, misture as cranberries com 1 colher (chá) dos ingredientes secos.

Na tigela grande da batedeira, bata a manteiga e a gordura vegetal em velocidade média por 2 minutos, até obter um creme. Junte o açúcar e bata por mais 2 minutos. Acrescente os ovos, um a um, batendo bem a cada adição. Adicione a baunilha. Raspe as laterais da tigela com uma espátula de borracha/silicone algumas vezes para assegurar que a massa fique homogênea.

Em velocidade baixa, acrescente os ingredientes secos (em três adições) alternando com a mistura de banana e iogurte – você vai iniciar e terminar com os ingredientes secos. Junte as cranberries e misture com uma espátula de borracha/silicone. Transfira a massa para a forma preparada, amontoando-a ligeiramente ao centro.

Asse por 55 minutos ou até que cresça, firme e doure – faça o teste do palito. Deixe esfriar na forma, sobre uma gradinha, por 5 minutos, e então desenforme sobre outra gradinha (vire-o para que o topo fique para cima), deixando esfriar completamente.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro – deixe o sabor do bolo “apurar” por pelo menos 2 horas antes de fatiar e servir.

Guarde num pote hermético por até 5 dias.

Falando em Cranberries (rsrs), nem fiquei sabendo que esse grupo musical, sumido do mapa e que fez sucesso na minha juventude, fez shows recentemente no Brasil... que pena que perdi essa – isso é que dá trabalhar demais! rs... Mas vale a pena relembrar:
http://www.youtube.com/watch?v=G6Kspj3OO0s

Primeiras peças do ano das alunas

Estas são as primeiras peças de 2010 das minhas alunas da loja-ateliê Butterfly House (este ano não darei mais aulas no Atelier Sandra Fodor, que eram aos sábados, pra eu poder me dedicar à projetos pessoais... mas com certeza sentirei muita falta de lá!).

Esta bolsa lindona é a primeira aula da Kátia. Notem os detalhes das alças trançadas, da borboletinha, dos botõezinhos...

Coicidentemente todas quiseram fazer também estes portas-lencinhos na última aula... rapidinhos de fazer! Estes são da Renata, Tânia, Regina e Kátia...

Parabéns, meninas, amei ver tanta produção para este começo de ano!

Conjuntinho para começar bem o ano...

... bem atrasada, por sinal! rs. Com um tecidinho de kokeshis (da eQuilter, tinha que ser! rs) fiz a capa para a minha agenda 2010, nécessaire, frasqueira, estojinho e com o que sobrou do tecido, uma sacolinha... Tudo muito simples e prático, pois às vezes o menos é mais!
Já estava com saudades de fazer patch... Minhas primeiras peças de 2010!

Passeando pela Liberdade

Continuando minha saga de “pequenos passeios pelos bairros paulistanos e arteiros aos sábados”... rsrs.

Semana passada fui acompanhar minha mãe ao bairro mais oriental de Sampa: a Liberdade! Ou Liba, para os íntimos... rs.

Paradas obrigatórias são as livrarias com seus livros e revistas de patch e as inúmeras lojas de artigos japoneses (peças decorativas e alimentos como doces típicos, sushis, etc, etc, etc...rsrs)... e sem falar nos restaurantes... delírio total!

Eu que tinha a intenção de levar apenas um, não resisti, claro, e acabei comprando 4 livros na Fonomag! Sou exagerada como sempre e acho que nunca vou aprender a me controlar (mas me digam: qual a patchworkeira que não consegue se controlar diante de tantos livros maravilhosos de patch? rs). Mas lembrando das minhas resoluções patchworkahólikas para este ano, prometo a mim mesma que esta será a única compra em livros do ano... Será? rs.

É a minha última parada, pois os próximos sábados serão pauleira e de muitas coisas para resolver!

Continuarei meus pequenos passeios nas minhas próximas férias...

Mais Cora... mais poesia

Ah, recebi este e-mail tão bonitinho da minha aluna Márcia Xandu que eu quero compartilhar!

E tinha que ser da Cora Coralina, de quem sou fãzaça (hum, será que é dela mesmo?)...

Saber viver (Cora Coralina)

Não sei... Se a vida é curta

Ou longa demais pra nós,

Mas sei que nada do que vivemos tem sentido,

Se não tocarmos o coração das pessoas.

Muitas vezes basta ser:

Colo que acolhe,

Braço que envolve,

Palavra que conforta,

Silêncio que respeita,

Alegria que contagia,

Lágrima que corre,

Olhar que acaricia,

Desejo que sacia,

Amor que promove.

E isso não é coisa de outro mundo,

É o que dá sentido à vida.

É o que faz com que ela

Não seja nem curta,

Nem longa demais.

Mas que seja intensa,

Verdadeira, pura...

Enquanto durar.

Laranjada!

Fiz este bolo simples de laranja de um bloguinho que gosto muito – Mão na Massa, de uma portuguesinha de apenas 14 anos, a Ana Maria... É claro que o bolo dela saiu muito melhor, assim como a produção das fotos... um luxo só!

Aproveitando as laranjas, fiz também um suco, acrescentando limão e kiwi.

Bolo glaceado de laranja

1 laranja
150g de açúcar
150g de manteiga
3 ovos
150g de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó

Para o glacé
90g de açúcar

Pré-aqueça o forno a 170ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma para bolo.

Raspe a casca e retire-lhe o sumo. Misture com os dedos e reserve.

Num recipiente misture a manteiga com o açúcar até formar creme. Incorpore os ovos um a um e bata durante dois minutos sem parar. Adicione a farinha peneirada e o fermento.

Junte o sumo e a raspa da laranja, reservando duas colheres de sopa para o glacé.

Deite a massa na forma e leve ao forno durante 40 minutos.

Prepare o glacé. Misture o açúcar em pó com as duas colheres de sopa do sumo de laranja que reservou.

Passados os 40 minutos, retire o bolo do forno e desenforme.

Com a ajuda de um pincel, cubra o bolo com o glacé.

Suco azedinho

Quantidade para apenas 1 copo:

1 laranja

½ limão

1 fatia de abacaxi cortada em cubinhos (não tinha em casa, usei 1 kiwi)

1 fatia de abacaxi para enfeitar (usei 1 rodela de kiwi)

Esprema a laranja e o limão, complete com água e gelo, adoce com mel ou açúcar a gosto e jogue os pedacinhos de abacaxi ou kiwi. Enfeite com a rodela na borda do copo.

Resultado da promoção de aniversário do Patchworkahólika

Chegou o grande dia!

Gostaria de agradecer a participação das pessoas e a minha vontade era presentear todas, todas mesmo, mas infelizmente não é possível...

Eu estava pensando numa melhor forma de apresentar o sorteio sem parecer que haveria treta... pensei até em gravar um vídeo, mas achei melhor apresentar por fotos mesmo. Eu como videomaker e modelo não daria certo! rsrs...

Foram 63 concorrentes (considerei todas que escreveram nos comentários, mesmo quem não deixou e-mail ou se inscreveram depois da data limite... desta vez deixei passar :X). Marquei em cada papelzinho cor-de-rosa o nome e e-mail e depois coloquei todos num saco de tecido. Os 10 kits são uma capa para livro tamanho 23 x 15 cm, com motivos de cachorrinhos e Hello Kitty, contendo risco do molde em papel vegetal, peças cortadas e coladas no Heatn Bond, linhas DMC, e agulha para bordar... Assim como a ordem dos kits, a do sorteio foi aleatória.

Vamos às 10 contempladas?

1 – kit com Hello Kitty azul – Tamy

2 – kit com cachorrinho poodle - Evelise

3 – kit com cachorrinho shepdog - Nanna

4 – kit com cachorrinho lhasa apso – Andreza

5 – kit com cachorrinho poodle – Daniela Fernandes

6 – kit com 2 Hello Kitty rosa – Elaine

7 – kit com Hello Kitty azul – Caroline

8 – kit com cachorrinho salsicha – Mineya

9 – kit com cachorrinho poodle – Regina

10 – kit com Hello Kitty azul - Lisane

Parabéns às ganhadoras! Gostei tanto da experiência que para um futuro próximo vou bolar mais promoções como esta. Me aguardem!