domingo, 22 de julho de 2012

Caixa de esmaltes em cartonagem

Estava precisando de uma caixa para guardar meus vidros de esmaltes. Resolvi então fazer esta em cartonagem, que além de bonita, deixou todos os meus apetrechos de manicure bem organizados.




Veloso Bar: a melhor coxinha de Sampa... e as minhas coxinhas!



Esses dias estava louca de vontade de comer uma coxinha, e nada melhor que experimentar a melhor de Sampa (dizem pesquisas especializadas... rs), que é do Veloso Bar.
E aproveitando o embalo, fiz também estas coxinhas do meu velho caderno de receitas... Estou precisando entrar numa dieta bem rígida para baixar meu colesterol e perder alguns quilinhos, mas fim-de-semana pode! (como chama mesmo aquela personagem da Fabiana Karla? rsrs).


Coxinha de frango

Recheio
1 peito de frango de 500g
3 cubinhos de caldo de galinha
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena ralada
1 tomate sem pele picado
2 colheres (sopa) de salsa
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
Cozinhe o frango com os cubinhos de caldo de galinha, dissolvidos em 1/2 litro de água fervente, por 20 minutos na panela de pressão. Desfie e reserve o caldo. Refogue no óleo os demais ingredientes e junte o frango desfiado, misturando bem. Reserve.

Massa
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
Clara de ovo batida
Farinha de rosca
Óleo para fritar
Leve ao fogo 3 xícaras (chá) do caldo reservado (complete com água se necessário). Despeje a farinha no caldo fervente, de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela. Coloque sobre a mesa untada e junte margarina, amassando até ficar macia. Abra pequenas porções na palma da mão, coloque um pouco de recheio e modele as coxinhas. Passe na clara de ovo e na farinha de rosca. Frite no óleo quente. Escorra sobre papel absorvente. Rende cerca de 45 unidades.

segunda-feira, 16 de julho de 2012

E o Rio de Janeiro continua lindo...

Aproveitando o feriado paulista de 9 de julho, que resultou num fim-de-semana prolongado, lá fomos eu e a amiga Maria dar um pulinho até o Rio.
Rio não é só praia... é muita coisa bacana acontecendo em volta!
A nossa amiga Daniella foi nossa cicerone e babá... rs.
Pena que o tempo estava meio chuvoso e frio, e não deu pra ver o Cristo Redentor...


Aproveitando, fomos visitar a Lido Quilt, loja de patch em Niterói, linda e super aconchegante!

Meus queridos amigos da Lido Quilt - Lucia e Enrico Petrucci...

Estas foram minhas comprinhas na Lido Quilt... bastante coisa!

Um pouco de MAC (by Oscar Niemeyer... peninha que não deu tempo de entrar) e viagem de barca até Niterói com as vistas de ida e volta...

Pão-de-Açúcar e os bondinhos... A visão lá de cima é de tirar o fôlego!


Um pouco de praia... a de Ipanema ao fundo.

A feira hippie de Ipanema é um programa imperdível! Mesmo debaixo de chuva... rsrs.

O bairro de Santa Teresa é onde se respira arte e artesanato por todos os poros, há muitos ateliês espalhados por ali! Pena que o bonde só volta na Copa...

O Centro Cultural Banco do Brasil é bem imponente e os espaços muito bonitos. Havia 3 exposições bastante interessantes:

A Candelária noturna é linda! E para completar havia um coral nesse dia, muito lindo!

Confeitaria Colombo... o glamour é de outros tempos, mas a tradição continua... Amei cada pedacinho... e cada doce! O almoço de lá também é ótimo.

Casa Cavé, confeitaria mais antiga e tão tradicional quanto a Confeitaria Colombo.

Estes foram os doces que comprei lá... hum!

Teatro Municipal, não deu tempo de apreciá-lo por dentro...

Biblioteca Nacional... peninha que também não deu tempo de visitá-la por dentro.

E finalmente... a bolsa com hanamizuki que fiz especialmente para presentear a Dani, a nossa anfitriã!... Tem tudo a ver com o clima carioca, né?

Aqui, a pose da bolsa na varanda gostosa da Dani em Laranjeiras...

sexta-feira, 6 de julho de 2012

Maletinha em cartonagem

Ando tão sem tempo que até pra atualizar o blog tá difícil!
Mas entre uma correria e outra, fiz esta maletinha em cartonagem. Para guardar badulaques e outras coisinhas.
Quero desejar a todos os paulistas um ótimo finde prolongado... Segunda agora é feriado e estarei viajando pro Rio pra relaxar um pouco. Só não levarei esta maleta porque não cabem minhas roupas nela... rsrs.

Cassoulet à minha moda


Com o friozinho que tem feito, nada melhor que saborear um prato quentinho como um cassoulet (feijoada branca)! Este fiz ao meu modo...
Cassoulet à minha moda

Deixe de molho na água 500g de feijão branco de um dia para o outro.
Retire a pele de 1 gomo de linguiça portuguesa e 1 gomo de paio, fatie e escalde rapidamente em água fervente.
Leve para cozinhar o feijão e as linguiças em panela de pressão na água limpa por 20 minutos. Reserve. À parte, cozinhe também na panela de pressão uns 400g de costelinha suína.
Numa panela grande, refogue em óleo pedacinhos de bacon, 2 dentes de alho amassados, 1 cebola ralada e 1 tomate sem pele e sem sementes.
Junte tudo com o feijão e deixe engrossar. Tempere a gosto e coloque salsinha picada.