quinta-feira, 24 de junho de 2010

Mega Artesanal 2010


Vem aí a Mega Artesanal! Faz muito tempo que não vou lá... na verdade, desde que foi pro Centro de Exposições Imigrantes. Mas este ano irei e tenho dois bons motivos: fiz os aventalzinhos que as vendedoras estarão usando no estande da Telanipo...

...e estarei participando da exposição da Uniart Brasil homenageando 2 pintores brasileiros: Gustavo Rosa e Adélio Sarro. O meu trabalho é uma releitura em patchwork de um quadro à óleo do Gustavo, intitulado “Na Danceteria”, como podem conferir depois...


PS: As fotos postarei depois que começar a Mega!

8a. Semana Senac do Patchwork


Paralelamente à Mega Artesanal, acontecerá a nova edição da Semana Senac do Patchwork. Esta já faz muito tempo que não vou, desde que se mudou pro Clube Sírio. Vou dar um jeitinho de dar um pulo até lá...

Romeu & Julieta direto de Brumadinho!

Da minha leitora fofíssima Nádia, de Minas Gerais, ganhei de presente este belo queijo canastra e esta deliciosa goiabada... eita trem bão! Receber um carinho assim, não tem preço, né?

Rapadurinhas de amendoim


Esta é a minha sugestão para as festas juninas (e julinas... rs). Esta rapadurinha é tipo um pé-de-moleque mole. A aparência é feinha, mas garanto que é deliciosa! A receita é da minha amiga Marta, como sempre.

Rapadurinhas de amendoim

Coloque no forno 1 kg de amendoim cru para torrar (espalho numa assadeira grande) e depois descasque (essa é a parte mais chatinha, tipo trabalho de chinêzinho preso... rs). Numa panela grande (de ferro de preferência) coloque 1 kg de açúcar mascavo, 2/3 de copo de leite e 2 colheres (sopa) de margarina. Deixe apurar, ficar borbulhando por um tempinho. Adicione os amendoins e deixe apurar mais um pouco, mexendo devagarinho. Unte uma forma e despeje às colheradas.

sábado, 12 de junho de 2010

No clima da Copa

O país está todo enfeitado de verde e amarelo, por isso fiz esta nécessaire em chenille com a bandeira nacional. E vamos entrar no clima da Copa!

Casa da Arte


Moro pertíssimo da Casa da Arte! Porém é muito raro eu ir lá, por causa do meu horário. Tive um tempinho dias atrás e fui lá conferir o que tinha de bom. O legal dessa loja é que há espaço para todas as artes: scrapbooking, patchwork, biscuit, pintura em madeira, pintura à óleo, mosaico, cerâmica, etc...

Panquequinhas apaixonadas...


Para ilustrar essa data tão romântica, eis aqui umas panquequinhas em formato de corações (apaixonados)... A receita é do blog Superziper. Não saíram tão bonitinhas como o dele, mas pelo menos valeu a tentativa... rs. Como decoração coloquei o que tinha em casa: Nutella!... hum...


Panquequinhas de coração


1 copo de farinha de trigo

1 copo de leite

1 ovo

2 colheres (sopa) de açúcar

Bata tudo de uma vez no liquidificador. Coloque primeiro os ingredientes líquidos e depois a farinha, para não empelotar. Deixe a massa descansar por pelo menos meia hora e depois passe para a bisnaga de plástico (dessas de catchup ou mostarda... tem em qualquer loja de 1 real). Unte uma frigideira com óleo. Deixe esquentar e tire-a do fogo. Despeje a massa usando a bisnaga e faça o desenho que quiser (que tal corações?). Quando a massa endurecer, vire de lado usando um garfo ou faca. Se a frigideira for grande dá pra fazer várias panquequinhas ao mesmo tempo.

Dica: para a decoração use geleia de sua preferência, doce de leite, pedacinhos de frutas in natura, chantilly em spray...

quinta-feira, 10 de junho de 2010

Exposição "a arte no dia-a-dia"

Tem exposições de patch que a gente não fica sabendo porque são pouco divulgadas... Ontem fui conferir esta que está acontecendo na Livraria Cultura do Conjunto Nacional. Belíssimos trabalhos de ótimos profissionais – Theo Schafke, Wu Ke Chung, Lena Scatolin, Joana Azevedo, Cecília Kelly Wu. Segue uma pequena amostra do que está lá...

A exposição, me disseram que vai até este sábado!







Uma capa para um livro...

Para quem achou que passei esses dias todos só na cozinha ou que mudei meu blog só para receitas culinárias, se enganaram! rsrs... Fiz sob encomenda para uma colega de trabalho esta capa para livro em tesselation, seguindo as cores que ela mais gosta. Ficou bonita, né? Agora os livros dela não passarão mais frio nesse inverno... rs.

Pão de escarola e linguiça

Este pão de lingüiça e escarola é uma delícia! A receita peguei no encarte do Creme de Leite Nestlé (não estou ganhando nada fazendo merchan, hein! rs).

Pão de escarola e linguiça

Massa

3 tabletes de fermento biológico para pão (45g)

2 colheres (sopa) de açúcar

½ xícara (chá) de leite morno

4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente

1 ovo

1 lata de creme de leite

100 g de manteiga derretida

½ colher (sopa) de Fondor Maggi (usei sal a gosto)


Recheio

½ kg de lingüiça fresca picada

½ xícara (chá) de cebola picada

3 xícaras (chá) de escarola picada

3 colheres (sopa) de salsa picada


Massa

Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar até ficar líquido. Acrescente o leite, junte 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e misture muito bem. Coloque a farinha em uma travessa grande, abra uma cavidade despeje a mistura de fermento. Junte o ovo, o creme de leite, a manteiga e o Fondor (ou sal). Misture os ingredientes, incorporando a farinha aos poucos. Trabalhe a massa até desgrudar das mãos. Deixe descansar até dobrar de tamanho.


Recheio

Aqueça uma frigideira e doure a lingüiça, junte a cebola picada e deixe fritar mais um pouco. Adicione a escarola picada e refogue. Desligue o fogo e junte a salsa.

Montagem

Divida a massa em 6 partes. Abra cada parte em formato de retângulo com 0,5cm de espessura em superfície enfarinhada. Espalhe o recheio e enrole cuidadosamente para não rasgar. Coloque os pães em assadeiras untadas e enfarinhadas e deixe crescer por cerca de 20 minutos. Pincele com a gema e asse em forno médio-alto, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado.

Bolo formigueiro de maracujá

Fiz mais este bolo para o lanche de final de semana... Esta receita peguei do programa TV Culinária da Palmirinha Onofre. Nunca tinha feito uma receita dela e vou fazer mais daqui pra frente (só minha mãe fez um cuscuz delicioso dela mas esqueci de fotografar!).

Bolo formingueiro de maracujá

Bolo:
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
5 ovos (claras separadas)
100g de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá (da próxima vez penso em usar o suco da fruta natural)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de chocolate granulado

Calda (opcional):
1 xícara (chá) de suco de maracujá
1 xícara (chá) de polpa de maracujá
1 xícara (chá) de açúcar

Em um recipiente coloque o açúcar, as gemas e a manteiga até virar um creme. Coloque o suco e volte a bater até ficar bem claro. Junte a farinha peneirada e bata mais um pouco. Reserve. Bata as claras em neve e misture ao restante da massa delicadamente. Acrescente o fermento e mexa. Acrescente o granulado. Coloque em forma de buraco no meio untada e enfarinhada. Forno médio de 30 a 35 minutos.
PS: Da próxima vez penso em não fazer a calda (azeda!), prefiro o bolo mais sequinho...

Aproveitando, vejam o programa do Jô com a participação da Palmirinha - parte 1, parte 2, parte 3 e parte 4. Pra quem fica zombando pelo fato dela falar errado, eis a lição de vida que ela dá (pode parecer piegas, mas fiquei bem emocionada)...

Biscoitinhos-nhoque de cebola

Depois de um longo e tenebroso inverno, voltei... rs. Tenho alunas que reclamam que às vezes demoro a postar coisas novas, mas a culpa é do Senhor Tempo. Ahhh, como gostaria que o dia tivesse umas 48 horas! O jeito é fazer milagre, não?

Mas vamos ao que interessa... Estes biscoitinhos são ótimos para o lanche! A receita é da minha amiga Marta que, como sempre, me fornece receitas deliciosas!

Biscoitinhos de cebola

2 cebolas grandes

1/2 kg de farinha de trigo

3 colheres de maizena

1 copo de oleo

2 ovos inteiros

1 colher (sopa) de fermento em pó

100 g de queijo ralado

3 colheres (sopa) de margarina

sal e pimenta do reino a gosto

Bata no liquidificador a cebola, os ovos, o óleo, margarina, o sal e a pimenta. Coloque em uma tigela a farinha e os outros ingredientes. Jogue a mistura do liquidificador e amasse até desgrudar das mãos. Corte como nhoque e leve para assar em assadeira sem untar.