Bolo de iogurte

Hoje com o friozinho repentino e a garoa de outono, deu uma baita vontade de comer um bolo fofinho pro lanche da tarde! Estava de olho há muito tempo nessa receita do blog Quitandoca. Adorei, é maciosíssimo e cresce que é uma beleza!

Bolo de iogurte

1 copo de iogurte

½ copo de óleo (o copo é a mesma medida do iogurte)

2 copos de açúcar

2 copos de farinha de trigo

4 ovos

1 colher (sopa) de fermento

Bata tudo no liquidificador, exceto o fermento, que será incorporado assim que a massa estiver bem batida. Unte uma forma com buraco no meio (eu também enfarinho). Coloque para assar em forno preaquecido em 200°C. Faça o teste do palito antes de tirar o bolo do forno.