Chocolate por dentro e por fora!

Aqui mais um cestinho para acondicionar chocolatinhos... Taí uma boa sugestão de presente para a Páscoa que está chegando... J

Cabideiro...

Depois da aula de patch de ontem, me deu aquele siricutico de 5 minutos e fui na loja Tok & Stok comprar um cabideiro todo branquinho e lindinho! Ainda não montei, será uma das tarefas das minhas tão esperadas férias... rs. Quero abarrotá-la de mostruário de bolsas e sacolas... Também comprei algumas prateleiras branquinhas na Leroy Merlin para montar e estou aguardando meu marceneiro entregar as mesas branquinhas que projetei... enfim, meu cantinho de patch - ou quartinho da bagunça - começando a tomar forma... J

Para ouvir e relembrar: Backstreet Boys

Ontem teve um show deles aqui em Sampa (não fui, os ingressos acabaram um mês antes da data do show). Sei que muita gente vai torcer o nariz para os Backstreet Boys, mas atire a primeira pedra quem não foi aquela jovem ou adolescente que deu seus gritinhos vendo seus ídolos na TV ou colecionou tudo o que se referia a eles? :)

Então, pra quem curte, aqui uns vídeos para relembrar aqueles velhos e bons tempos que não voltam mais...

Não consegui inserir o vídeo "I want it that whay"... vai por aqui mesmo.

E "Drowning" é uma das minhas favoritas... (ah, e desliguem o playlist do Patchworkahólika abaixo!)

Pavê ou gelado de abacaxi

Lembram-se de como eu estava louca e alucinada atrás deste doce? Brincadeirinha, nem foi tanto assim... rs. Mas 2 amigas ouviram minhas preces e me acudiram, me enviando cada uma a sua receitinha... J. Fiz as 2 e elegi a que na minha opinião me lembrou mais o doce sabor de infância...

PS: Perdoem-me pela foto feia, mais parece um amontoado de coisa mal feita, né? rs... mas garanto que o doce é uma delícia!

Gelado de abacaxi

Cozinhe 1 abacaxi inteiro descascado e picado em pequenos cubos numa mistura de 200g de açúcar com 500ml de água. Deixe esfriar. Faça um creme com 1 litro de leite, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e 1 lata de leite condensado. Deixe esfriar e acrescente 1 caixinha de creme de leite. Misture com o abacaxi cozido sem a calda e leve à geladeira.

Porta-notebook e frasqueira para alimentos

Mais uma encomenda e desta vez para minha leitora do blog, a Patrícia. Ela que é professora e carrega mil tranqueiras (como eu... rsrs) me pediu uma frasqueira pra sua marmita e uma sacola pro seu notebook e coisinhas.

Ela adorou a estampa de cupcakes no fundo rosa e quis igual... E por isso diz ela que é uma eterna criança... Patrícia, não se preocupe, pois eu também sou! J

Macarrão à parisiense

Fiz este macarrão, e está anotado em minha pasta como um dos favoritos! A receita peguei no encarte do Creme de Leite Nestlé (olha o merchan aí de novo! J).

Macarrão à parisiense

½ pacote de espaguete ou ninho (ou mesmo talharim)

1 colher (sopa) de sal

1 fio de azeite

1 colher (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de sobras de frango (assado ou cozido), desfiado

1 lata de ervilha em conserva (200g), escorrida (utilizei aquela de pacote congelada)

1 xícara (chá) de presunto fatiado picado (100g)

1 colher (chá) de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

½ xícara (chá) de leite

1 lata de creme de leite

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)

Leve ao fogo 2,5 litros de água com o sal e o azeite. Quando iniciar fervura, cozinhe o macarrão até ficar al dente. Derreta a manteiga em uma frigideira ou panela baixa e larga. Doure o frango, junte a ervilha e o presunto e com o fogo muito baixo, vá juntando o leite e o creme de leite, mexendo com o auxílio de dois garfos. Sirva com queijo parmesão ralado.

Passeios por Moema e Campo Belo

Continuando os passeios patchworkeiros por Sampa... e desta vez fui com um grupinho de amigas.

Uma das lojas de patch que eu queria muito conhecer e fui neste último sábado: Ida & Kika. Lugar gostoso, hiper simpático, a começar por uma das proprietárias, a Ida. Minhas comprinhas? Foram poucas, nem eu acreditei, mas não me digam que sou consumista... J. Na verdade preciso me organizar e avaliar o que tenho e o que realmente preciso...

Logo depois fomos zarpar para a Entrelaçadas, na minha opinião uma das lojas mais charmosas de patch em Sampa. Olhem só a entrada, que aconchego! Na verdade fui lá mais pra comprar zíper de um cor-de-rosa que não achava em lugar nenhum, e só lá tinha. Sorte a minha que encontrei J. Também comprei uns feltros de cores que eu precisava para uma nova encomenda que peguei... Mas não me fiz de rogada e claro, fui “obrigada” a levar mais estes tecidinhos... rsrs.

Bom, e depois de tantos giros e comprinhas, a fome bateu e fomos parar no Pain et Chocolat, pâtisserie que serve um café da manhã bacana (no nosso caso, claro, foi um almoção e tanto!). Eles não tem mais site, mas seguem indicações aqui e aqui.

Só não teve mais batida de perna porque ficamos muito cansadas... deixa pra uma próxima, né?

Sorvete de graviola

Não esperem pela receita deste sorvete... não tenho! rsrs... Simplesmente usei este pacote aqui, ó...

E estou me sentindo o próprio sorvete: derreteeendo! J

Eita calorão!...

PS 1: Calorão foi ontem, domingo, dia em que fiz esse sorvete...

PS 2: Enquanto não tenho uma sorveteira, contento-me em usar esses preparados...

Bolsinha em crazy

Nas minhas faxinas de fim-de-semana achei esta bolsinha que fiz há um tempão. Em crazy, com sedas, crepes, bordadinhos e pedrarias...

Pavê de maracujá com gotas de chocolate

E o calorão dos infernos continua... rs. Pra acompanhá-lo, fiz este pavê. Na verdade, estava eu procurando uma receita de pavê de abacaxi que a mãe de uma amiga de infância fazia toda vez que eu ia à casa dela, e que era realmente delicioso. Dei uma busca pela Internet afora e dei uma olhada em livros e cadernos e não achei nada parecido. Não queria pavê de chocolate, nem de côco, nem de frutas vermelhas, como vi em muitos dos meus blogs favoritos... De repente me deparei com este de maracujá e chocolate no blog Pecado da Gula. Pensei: “já que não temos abacaxi, vamos de maracujá mesmo!”... rs. A Akemi, dona do PG, nessa época ainda morava no Japão e baseou a receita em outro blog (Entre Erros e Acertos), adaptando algumas coisinhas... e foi o que fiz também.

Pavê de maracujá com chocolate

Ingredientes:

1 ½ pacote de biscoito de leite (usei 1 pacote de biscoito champagne embebido em um pouco de leite)

170g de chocolate ao leite picado em quadradinhos (usei gotas de chocolate)

Creme de maracujá:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (ou 1 lata sem soro)
½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (a polpa de fruta não dá a textura certa)

Chantilly:
2 caixas de chantimix geladas (usei 2 xícaras de creme de leite fresco)

4 colheres (sopa) de açúcar

Geleia de maracujá:

½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de amido de milho
Polpa de ½ maracujá com as sementes

Preparo:

Faça o creme de maracujá misturando todos os ingredientes em uma vasilha até ficar homogêneo. Reserve na geladeira.
Enquanto isso, faça a geleia da seguinte forma: dissolva o amido de milho na água e junte com o açúcar e o suco de maracujá numa panela, mexendo bem até dar o ponto (fogo baixo). Acrescente a polpa do maracujá, misture bem, apague o fogo e deixe esfriar.
Para o chantilly, bata as duas caixas de chantimix geladas (usei o creme de leite fresco) com as 4 colheres de açúcar até dobrar de volume (velocidade alta por 5 minutos depois velocidade baixa até dar ponto). Reserve na geladeira.

Montagem:
Em uma vasilha de vidro larga e alta, coloque um pouco do chantilly na base para grudar os biscoitos. Depois siga esta ordem para as camadas: biscoitos – creme de maracujá – chocolate – chantilly – biscoitos... até terminar.

A última camada deve ser a de geleia, para finalizar o pavê.

Deixe na geladeira até o momento de servir.

Foto tirada da Internet

Paninho de copa com bluework

Olhem aí mais um trabalho em bluework (comprei da Miwa)...

Foi uma encomenda que fiz pro meu irmão presentear a dentista dele, que também é muito amiga da família.

Mousse diet de abacaxi

E dá-lhe mousse! rs... Passeando pela Internet encontrei este blog bacana - Artes Minhas - e é de uma arquiteta e arteira como eu. Vi esta receita no blog dela, gostei e fiz! Queria ter feito a de cereja como ela e fazer uma graça colocando cerejas de verdade para enfeitar o doce, mas não encontrei mais as danadinhas nos mercados, por isso troquei pela de abacaxi...

Mousse diet

1 caixinha de gelatina diet (qualquer sabor)

1 copo de iogurte natural desnatado

Faça a gelatina conforme as instruções do fabricante e leve para a geladeira até adquirir consistência característica. Liquidifique junto com o iogurte natural desnatado e coloque na geladeira novamente.

Dica: Pode-se substituir o iogurte natural por creme de leite light.

Mousse de nozes

Com essa onda de calor só dá vontade de comer sobremesas geladinhas ou fresquinhas... Quando bati o olho nessa receita do blog Quitandoca (adoro!!!) pensei: hum, vou fazer! E está aqui...

Mousse de nozes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite com soro

200g de nozes

1 pacotinho de gelatina sem sabor (fiz como a Glau, coloquei só ¼, pois realmente achei a massa um pouco densa... ou será que errei na receita? rs)

1 clara em neve

Coloque a lata de leite condensado para cozinhar numa panela de pressão com água (o suficiente para cobrir a lata) e conte 40 minutos a partir do momento que a panela começar a apitar. Tire a pressão e deixe a lata esfriar completamente (não abra a lata quente senão vai espirrar doce). Bata a clara e reserve. Triture as nozes. Coloque o leite condensado cozido, o creme de leite com soro, as nozes e bata bem. Siga as instruções do fabricante para preparar a gelatina e misture ao creme de nozes. Por fim, adicione cuidadosamente a clara em neve.

PS: Esqueci de reservar um pouco das nozes picadas para enfeitar o doce... minha cabeça anda muito ocupada! Estou precisando de férias... rs.

Suco e um porta-copo

E o calorão continua a todo vapor... Fiz este porta-copo – filho único de mãe solteira... rs - há tempos e não tenho mais esse tecidinho xadrez (uma peninha!), e por isso não dá pra finalizar o conjuntinho. Então vai continuar filho único e só pro meu copo de suco... rs.

Suco lilás

1 copo de suco de uva

1 copo de suco de laranja

½ xícara (chá) de açúcar

6 pedras de gelo picadas

1 copo de água mineral com gás

Misture todos os ingredientes. Mexa e sirva a seguir.

As ganhadoras da promoção do segundo aniversário do Patchworkahólika

Chegou o grande dia e a sorte já foi lançada! Foram no total 59 participantes e as dividi em 2 listas a saber – uma para as minhas amigas e alunas (pessoas que conheço e conheci ao longo da minha caminhada pelo patch, e que convivem e conviveram comigo... senti falta de mais gente, hein? rs), e a outra para as leitoras e admiradoras do Patchworkahólika (e que tenho imensa consideração!), por ordem de inscrição:

Amigas e alunas:

1 – Patrícia Lessi

2 – Paula

3 – Rose

4 – Daniela

5 – Sandra

6 – Kátia Guzella

7 – Patrícia Marinangelo

8 – Silvana

9 – Rosinha

10 – Rosana Pardo

11 – Alessandra

12 – Márcia Hideshima

13 – Kátia Hideshima

14 – Monica

15 – Dina

16 – Teresa

17 – Márcia Cristina

18 – Marinalva

19 – Suzy

20 – Eliana

21 – Wilma

22 – Tamy

23 – Regina

24 – Sonia

25 – Maria Ueda

26 – Adriana

27 – Mayumi

28 – Paty Orsi

As sorteadas:

Kit de saco-embalagem com cupcake de frutas – Mayumi

Kit de saco-embalagem com boneco de neve – Sandrinha

Kit de saco-embalagem com flores – Suzy

Kit de saco-embalagem com menininha – Adriana

Kit de saco-embalagem com máquina de costura – Paula

Leitoras e admiradoras:

1 – Hélide

2 – Flávia

3 – Paula Louceiro

4 – Stella

5 – Carla

6 – Jaqueline

7 – Ana Odette

8 – Noah

9 – Cris Nagawa

10 – Elaine Peixoto

11 – Lucineide

12 – Haruko

13 – Karen

14 – Alessandra Raimundo

15 – Nádia

16 – Nina Dias

17 – Andréia

18 – Fátima

19 – Rosi

20 – Viviane

21 – Ana Maria

22 – Ana Claudia

23 – Ruriko

24 – Márcia

25 – Rita

26 – Marta Fontes

27 – Lu Pietra

28 – Cristina

29 – Claudete

30 – Kristal

31 – Graça

As sorteadas:

Kit de saco-embalagem com cupcake de frutas – Elaine Peixoto

Kit de saco-embalagem com boneco de neve – Cris Nagawa

Kit de saco-embalagem com flores – Fátima

Kit de saco-embalagem com menininha – Marta Fontes

Kit de saco-embalagem com máquina de costura – Graça

Parabéns a todas as ganhadoras! Entrarei em contato por e-mail para me fornecerem os endereços, ok?