Para aquele almoço ou jantar vapt-vupt, eis aqui uma sugestão bem fácil e gostosa! E tinha que ser da minha amiga Marta... rs.Macarrão com molho branco e gorgonzola
Cozinhe 250 g de macarrão tipo pene al dente. Enquanto isso prepare o molho branco: ferva 2 xícaras (chá) de leite e reserve. Numa panela coloque 2 colheres (sopa) de manteiga e derreta. Junte 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e mexa até obter uma pasta homogênea. Aos poucos acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar. Junte 200g de queijo gorgonzola cortado em pedaços e deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino branca a gosto. Por último salpique folhas de manjericão picadas.
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