Estava com uma baita vontade de comer um bolo de chocolate! Achei a receita deste bolo no blog Mirepoix. É um bolo extremamente simples e muito rápido de fazer... bate tudo no liquidificador e suja poucas louças... querem coisa melhor que isso? J
O bolo cresce bem, e depois de pronto, fica uma crostinha crocante por cima... delícia!
Bolo de chocolate e iogurte
4 ovos
1 copo de iogurte
½ copo de óleo (o copo é o mesmo do iogurte)
2 copos de açúcar
1 ½ copo de farinha de trigo
½ copo de chocolate em pó (uso o dos 2 frades)
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Bata no liquidificador os ingredientes líquidos. Acrescente o açúcar, e por último a farinha, o chocolate e o fermento. Forma untada e enfarinhada (ou polvilhada com achocolatado em pó).
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