Biscoitos gostosos de polvilho

Feriadinho gostoso... ótimo dia para entrar na cozinha e preparar um lanche bem gostoso. Hoje fiz este bolo de novo...

E como sempre, a minha amiga Marta e suas receitas deliciosas e infalíveis... rs. Esta ela me passou recentemente, e eu, mais do que imediatamente, testei e aprovei... J

Biscoitos gostosos de polvilho

Coloque 2 xícaras (chá) de polvilho azedo em uma vasilha, faça um buraco no meio, jogue ½ xícara (chá) de óleo, ½ xícara (chá) de leite e ½ xícara (chá) de água fervendo (a água por cima do polvilho). Acrescente 1 ovo, sal a gosto, 100g de presunto picado (ou mesmo salame picado e até mortadela picada). Misture tudo muito bem. Coloque numa forma (não precisa untar) às colheradas. Junte um pedacinho de queijo (usei mussarela e salpiquei parmesão ralado) por cima e leve ao forno médio por uns 30 minutos, até ficarem assados e corados.