Estava com uma baita vontade de comer um bolo de chocolate! Achei a receita deste bolo no blog Mirepoix. É um bolo extremamente simples e muito rápido de fazer... bate tudo no liquidificador e suja poucas louças... querem coisa melhor que isso? J
O bolo cresce bem, e depois de pronto, fica uma crostinha crocante por cima... delícia!
Bolo de chocolate e iogurte
4 ovos
1 copo de iogurte
½ copo de óleo (o copo é o mesmo do iogurte)
2 copos de açúcar
1 ½ copo de farinha de trigo
½ copo de chocolate em pó (uso o dos 2 frades)
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Bata no liquidificador os ingredientes líquidos. Acrescente o açúcar, e por último a farinha, o chocolate e o fermento. Forma untada e enfarinhada (ou polvilhada com achocolatado em pó).
Bolo salgado de presunto, queijo gruyère e azeitonas
Este fim-de-semana eu estava com a corda toda na cozinha! Ou como bem disse a querida Akemi – baixou o espírito da cozinheira em mim... JAcho que ultimamente este blog tem sido mais de culinária do que de patchwork... J. É só olhar os números dos marcadores ao lado... daqui a pouquíssimo tempo, o de culinária com certeza ultrapassará o de patch... rsrs.
Mas a verdade é que sempre gostei de cozinhar. Minhas lembranças remetem à época em que eu ajudava uma tia que fazia salgadinhos pra fora, e ela sempre me chamava na época de maior apuro, como as festas de final-de-ano (foram os meus primeiros trocadinhos... rs). Isso quando eu tinha uns 11, 12 anos de idade (faz teeempo! rsrs) até os meus vinte e pouquinhos anos. E depois que comecei a trabalhar na área de arquitetura e a ganhar o meu salário, ela não me chamou mais... L
Era rechear as coxinhas, empanar... rechear os risoles e empanar também, modelar os quibes, rechear as empadinhas, e depois de assadas, colocar nas devidas forminhas de papel, rechear esfihas e depois de assadas, tirar com cuidado das formas... – tudo muito bem feito e deliciosos – confesso que não há melhor salgadinhos que os dela... pena que hoje ela não faz mais, se aposentou... Saudades dessa época!
Bem, vamos ao que interessa... rsrs. Começando pelo prato principal... Ganhei de uma amiga um pacotinho de macarrão tipo talharim fininho caseiro. Tinha decidido que esse macarrão merecia um molho à altura. Então depois de pesquisar muito pela blogosfera afora, acabei me decidindo pela receita deste blog que gosto muito – Receita Perfeita.
Macarrão cremoso com camarão (Shrimpi Scampi)
450g ou 31-40 camarões, limpos
2 colheres(sopa) de manteiga
230g de champignons fatiados
1 cebola pequena picada
1/3 xícara de vinho branco
2/3 xícara de creme de leite
1 e 1/2 colher (chá) de tomilho fresco, ou 1 colher (chá) de tomilho seco (não usei)
1 colher (sopa) de alho picado
1 colher (chá) de pimenta caiena em pó (não usei)
1/4 xícara de suco de limão
2/3 xícara de parmesão ralado
Sal a gosto
450g de macarrão cozido (pode usar qualquer um que preferir)
Cozinhe o macarrão seguindo as direções de preparo da embalagem.
Derreta a manteiga em fogo médio-alto, adicione os champignons, a cebola, o tomilho e o alho e aqueça-os até que os champignons estejam levemente dourados. Adicione o vinho, suco de limão e os camarões e cozinhe até que os camarões estejam macios e brancos. Adicione o creme de leite e a pimenta e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos. Finalmente misture o queijo parmesão e mexa até que o queijo tenha derretido.
Misture o macarrão com o molho e sirva.
Hoje os tamanhos dos livros não são mais padronizados como antigamente, o que me obriga a fazer várias capas para os meus livros... J
Mais uma vez ganhei da Marta do blog Eu, Craft e muito mais um selinho. E mais uma vez ofereço para todos que quiserem pegá-lo e levar consigo.Obrigada, Marta, pelo carinho de sempre!
Esta torta é muuuito boa! Receita da minha prima Cecília. 3 ovos
1 xícara (chá) de óleo (usei ¾ da xícara)
1 abobrinha média ralada grossa
2 tomates picados
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de queijo ralado
8 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Tempero a gosto
Bater os ovos e o óleo no liquidificador. Misturar os demais ingredientes. Assar em forma untada e enfarinhada.
Com os restinhos mortais dos morangos cristalizados que eu tinha, fiz estes cookies da Patrícia do maravilhoso blog Technicolor Kitchen. Na receita original são cerejas secas.1 ½ xícaras (210g) de farinha de trigo
¾ colher (chá) de bicarbonato de sódio
¼ colher (chá) de sal
½ xícara (113g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 xícara (200g) de açúcar
1 ovo grande
2 colheres (chá) de extrato de baunilha
2/3 xícara (116g) de chocolate branco, em gotas ou pedacinhos
2/3 xícara (97g) de cerejas secas (ligeiramente picadas se forem muito grandes – usei morangos cristalizados)
Pré-aqueça o forno a 180ºC; forre duas assadeiras grandes, de beiradas baixas, com papel manteiga.
Numa tigela média, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
Na tigela grande da batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro. Batendo, adicione o ovo e a baunilha. Junte os ingredientes secos, seguidos do chocolate branco e das cerejas, e bata em velocidade baixa até incorporar.
Faça bolinhas com 1 colher (sopa) cheia de massa e coloque-as nas assadeiras preparadas. Asse por 10-12 minutos, até os cookies começarem a dourar nas beiradas. Deixe esfriar nas formas por 5 minutos para que os cookies firmem e então transfira para uma gradinha para que esfriem completamente.
Guarde num recipiente hermético.
Rende cerca de 2 dúzias.
Esse meu gatinho anda muito chique! J
Fiz uma sacolinha para guardar as coisinhas dele: cortador de unhas, escova para pêlos, brinquedinhos... Para não ficarem espalhados por aí.
PS: Dia 10 foi mesaniversário do Petit - fez 3 meses de idade... Algumas pessoas tem me perguntado sobre ele... Eu o adotei por intermédio de uma amiga gatóloga, que é super engajada nas causas animais. Ah, não falei que acredito em amor à primeira vista? Bati o olho no Petit e já o quis... J. Petit chegou em casa com 2 meses e 8 dias, e está a cada dia terrível de tão arteiro... Desconfio que ele seja um gato disfarçado de rato e cachorro... Rato porque adora roer fios e papéis... E cachorro porque todo cômodo da casa onde vou, ele vai atrás... parece um cão de guarda... haha.
Tenho que confessar... minha mãe pede, no mínimo, há uns 2 anos capas para estas simples almofadas... e eu, por falta de tempo, esquecimento ou até mesmo preguiça, fiquei adiando... protelando... empurrando com a barriga... rsrs. Pois hoje acordei pensando nas benditas capas e falei com os meus botões: “é hoje ou nunca!”...
O que faz o peso na consciência, não? J
E eis as ditas cujas. Na verdade, aproveitei o recheio que eram quadrados de esponja de 34 x 34cm (e que minha mãe não quer se desfazer! Mas vou tentar demovê-la dessa ideia... rs). Minha mãe não queria nenhum trabalho em patch, apenas tecidos estampados. E como eu tinha esse tecido japonês que comprei de uma colega de patch, achei que combinaria com as cores da sala.
Gostei do resultado e a minha mãe também! J
Ufa! Rápido e indolor, só tomou umas 2 horinhas do meu dia... Agora tenho que partir pras outras pendências... e também substitutas para essas capas... rsrs.
Passei um fim-de-semana de molho por conta de uma gripezinha chata que me pegou de jeito. Portanto, foi um finde totalmente improdutivo... L. Mas hoje, em compensação (oba, mais um feriadinho gostoso - apesar de chuvoso, pra quebrar a semana!), mandei ver nas produções patchworkeiras e culinárias, como podem ver nas postagens a seguir... rsrs.Este bolo é tudo de bão! Receita de uma colega de patch, a Manuela.
1 copo de chá preto (frio)
3 ovos
2 copos de açúcar
½ copo de óleo
1 colher (sopa) de geléia
2 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
3 maçãs com casca
100g de frutas cristalizadas (usei damasco seco e nozes)
100 g de uvas passas
Colocar no liquidificador os cinco primeiros ingredientes e bater. Em uma tigela colocar as maçãs picadinhas, as frutas cristalizadas e as uvas passas. Adicionar a farinha de trigo, colocar o líquido já batido e por último colocar o fermento e o bicarbonato. Assar em forno médio em forma untada e enfarinhada. Depois de assado, polvilhar açúcar e canela.
O título do post está no plural, é isso mesmo, porque estou providenciando as outras... rsrs.
Cupcakes sempre lembram festa... E é com esta receita deliciosa que participo em cima da hora (sou brasileira, né? rsrs) da festa virtual do 6o. bloganiversário do Pecado da Gula da minha querida amiga virtual Akemi.
Já comentei aqui no blog que um de meus passatempos é visitar os blogs de culinária (até mais do que os de patchwork!), e o Pecado da Gula foi um dos primeiros que acompanho há anos (mais precisamente 6 anos... rs). Não conheço a Akemi pessoalmente, e acho incrível como a Internet aproxima as pessoas de forma tão bacana!Se eu ganhar a frasqueira que eu mesma fiz quero só as guloseimas by PG, tá, Akemi? J
Cupcake de chocolate branco
4 ovos
450g de açúcar
100g de chocolate branco derretido
300g de farinha de trigo
45g de leite em pó
2 colheres (chá) de fermento em pó
240ml de leite
60g de manteiga sem sal derretida
Preaqueça o forno a 200°C. Bata os ovos com o açúcar na batedeira, até obter uma mistura fofa. Desligue a batedeira, recolha as pás e acrescente o chocolate derretido. Em seguida, junte os ingredientes secos e o leite, alternadamente. Por último, adicione a manteiga derretida e incorpore-a à massa. Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até estiver assado. Rende 24 cupcakes.
Ebaaa! Saiu a Revista Patch & Afins com o tão esperado painel do advento reversível... é um 3 em 1. Se enjoar, é só trocar o painel...
Sábado é um dia que eu particularmente adoro (tirando, é claro, os que tenho que trabalhar na empresa quinzenalmente de manhã... L): cursos de patch, passeios... e ontem também eu e as amigas fomos visitar dois lugares: um bazar muito legal que uma amiga de patch, a Eiko organizou, e uma exposição de oshibana.
Muitas coisas lindas à venda!
Exposição de releituras em patch das pinturas de Manabu Mabe e Gustavo Rosa
Minhas comprinhas no bazar: alfineteiro em formato de cupcake, sabonetes de melancia e vasinho com flores para enfeitar meu banheiro, 2 pingentes de moranguinhos para colocar nas minhas nécessaires, uma pulseira de tecido diferente e um porta-câmera digital (perdi a minha capa... rs).Mais tarde, fomos numa belíssima exposição de oshibana, organizado pela mestra Mirian Tatsumi, cunhada de uma amiga.
Um dos belos trabalhos da mestra Mirian Tatsumi
Exposição e venda de belos trabalhos da mestra e suas alunas
Adorei este quadro!
Minhas comprinhas que são pequenas obras de arte: dois marcadores de livros e um cachepô feito de vela; da próxima vez quero uma luminária e um belo quadro pra parede da minha sala!Quando volto para casa depois desses eventos, a impressão que sempre fica é de que eu devia ter comprado mais... rsrs. Mas adoro prestigiar os amigos adquirindo as coisas feitas por eles... é sempre muito especial, né?
Este eu não vou, mesmo porque será de segunda a quinta-feira... L. E eu trabalho, né, gente? rsrs...
Maiores informações, cliquem aqui.
Eu tinha adquirido morangos cristalizados e não sabia o que fazer com eles. Óbvio que quase devorei sozinha o pote inteiro... rsrs. Procurei pela Internet alguma receita e nada! Nem receita de bolo, nem de cookie, nada, nada... Mas visitando o blog da Cinara, que tanto adoro, me deparei com esta receita de melting moments. Um cookie clarinho, como eu procurava... Não sei se cometi alguma heresia, mas taquei os meus morangos cristalizados lindos nessa receita e ficaram deliciosos! J
1 1/2 xícara (Em uma tigela média, misture a farinha, o amido de milho e o sal. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme leve (cerca de 2 minutos). Adicione o extrato de baunilha. Acrescente a mistura de farinha (e os morangos) e bata até incorporar. Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora, ou até a massa ficar firme. Pré-aqueça o forno a 180° C e coloque a grade no meio do forno. Forre as assadeiras com papel vegetal. Quando a massa estiver firme, forme bolinhas de (2.5cm) e coloque nas assadeiras preparadas deixando 5cm de espaço entre elas. Asse de
PS: A querida Akemi do Pecado da Gula me esclareceu que os morangos cristalizados são iguais aos desidratados. Falando nisso, não se esqueçam de participar da promoção do 6o. bloganiversário do PG!!! Tem presente que é uma frasqueira térmica confeccionada por mim!
Começa amanhã e vai até o dia 6 este evento de patch que é o maior do planeta Terra!
Tenho visto alguns links sobre trabalhos participantes... é de deixar o queixo caído! Querem uma pequeníssima amostra grátis? Cliquem aqui!
PS: Hoje não vou apresentar nenhum trabalho meu... ando meio em falta. Mas prometo que na postagem futura vem uma coisinha muito fofa. Bom, agora deixem-me voltar aos meus afazeres patchworkeiros... J. Ótimo restinho de feriado a todos!
Que tal fazer um belo cruzeiro e ainda aprender algumas técnicas de patchwork a bordo? Não parece uma ótima ideia? A Retalharte está promovendo um passeio desses para março de 2012! Maiores informações cliquem aqui! Para quem quiser ir deve ser rápido, pois as inscrições para os cursos foram prorrogadas!
Eu não vou, mas que é uma tentação... ah, isso é! J
Feriadinho gostoso... ótimo dia para entrar na cozinha e preparar um lanche bem gostoso. Hoje fiz este bolo de novo... Biscoitos gostosos de polvilho
Coloque 2 xícaras (chá) de polvilho azedo em uma vasilha, faça um buraco no meio, jogue ½ xícara (chá) de óleo, ½ xícara (chá) de leite e ½ xícara (chá) de água fervendo (a água por cima do polvilho). Acrescente 1 ovo, sal a gosto, 100g de presunto picado (ou mesmo salame picado e até mortadela picada). Misture tudo muito bem. Coloque numa forma (não precisa untar) às colheradas. Junte um pedacinho de queijo (usei mussarela e salpiquei parmesão ralado) por cima e leve ao forno médio por uns 30 minutos, até ficarem assados e corados.
